Formaggi

Latteria Tre Cime

Pastore

Questa specialitá ha un aroma rotondo, speziato e inconfondabile e un retugusto leggermente aspro.

  • Descrizione: Formaggio semiduro

  • Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria
  • Ingredienti: Latte intero, fermenti lattici, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo

  • Stagionatura: ca. 2 mesi
  • Stoccaggio: 8-10°C con 85-90% umidità
  • Sapore: Corporoso e saporito
  • Occhiatura: A forma di lente

  • Forma: Rotonda
  • Grandezza: Diametro 38 cm, altezza 8 cm
  • Peso: ca. 8,5 kg


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